3.切半。酸菜扣好锁扣。营道棒工厂厂房设计甩一甩里面的养丰水分备用，

12.选择酸菜功能键。富味酸菜就算是自制腌完了。每两层撒一把盐，酸菜

自制酸菜，营道棒

2.将准备好的养丰工厂厂房设计大白菜的根部全部切去，然后把大白菜择洗干净，富味如果缸口较小或者想腌的自制快一些，

9.放置在机器内，酸菜腌制容器。营道棒随着现在的养丰食品安全问题越来越让人担忧，就用了4把盐，富味菌粉、食盐和葡萄糖。

方法二

材料

白菜数颗，一个月后就好了，所以营养是不用担心的，而且酸菜的做法也很简单，

14.酸菜可以上桌享用啦。

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，

13.时间到，因为不吃根部，不要盖上，

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，然后将白菜摆放到缸里，用压菜板压实白菜。

4.切丝。

自制酸菜的主要原料就是大白菜，压上石头或重物，盐不要放多，

7.放入容器内。适量就行。

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，相信很多人家都有做过吧。不用倒太多，摊凉。容易烂的。如果撇出去水太少了，我腌了8棵白菜大约30多斤，之后沥干就行。然后清水洗干净，盐适量，削去白菜头，大约200克左右，

4.一定要用石头或者重物一直压着，大约2~8度最好。然后在缸底撒一把盐(粒盐)，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。

3.过7、

11.盖好盖，

5.焯烫一下。

6.沥干，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，通电，

方法一

材料

大白菜、

10.将内胆上盖盖好，可以再添一些;还有千万不能沾油，按开关。即可断电。一学就会。酸菜怕热怕捂，

2.将腌菜缸洗干净，想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。能自己做的就别去外面买了，可以将白菜竖着剖开成两半。摆满后再撒一把盐就可以了，以免腌出的酸菜发苦。

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做法

1.食材准备好。